Brunnenkressesamen

Nasturtium officinale

Die Echte Brunnenkresse (Nasturtium officinale) ist eine Kräuterpflanze mit einem nussigen Geschmack. Ihre dunkelgrünen Blätter sind rundlich. Für das optimale Wachstum der Echte Brunnenkresse werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.

• Aussaat im Freiland von März bis August
• Blätter mit nussigem Geschmack

Saat

Im Freiland sollte die Aussaat von März bis August erfolgt.
Die Samen werden etwa 0,25 - 0,5 cm tief in der Erde abgelegt. Beträgt die Bodentemperatur um 12°C, erfolgt in 8 - 10 Tagen die Keimung.

Lebensdauer

Mehrjährig Kräuterpflanze.

Blätter

Zum Verzehr geeignet. Die dunkelgrünen Blätter sind rundlich und überzeugen mit nussigem Geschmack.

Blüte

Die weißen Blüten erscheinen von Mai bis Juli.

Wuchs

Ausläuferbildend, kriechend.

Standort

Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.

Boden

Für die Aussaat sollte eine passende Anzuchterde verwendet werden.
Die Jungpflanzen bzw. ausgewachsenen Pflanzen brauchen dann eine humose und lockere Erde.

Wasser

Die Pflanze braucht viel Wasser. Die Erde nicht austrocknen lassen.

Verwendungen

Die Echte Brunnenkresse ist am Teichrand, aber auch im Gemüsegarten, für Salat oder als Heilpflanze sehr beliebt.

Inhaltsstoffe

Diese Pflanze ist reich an Vitamin C.

Pflege

Ein Tipp: Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! Versorgen Sie Kräuter in Pflanzgefäßen einmal im Frühjahr mit Kräuterdünger. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zum Saisonstart.

Synonyme

Echte Brunnenkresse ist auch unter diesem Namen bekannt: Gemeine Brunnenkresse

Aufgaben

- Ernten: Im Zeitraum von Mai bis Oktober
- Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von März bis August