Feldsalat 'Vit'

Valerianella locusta 'Vit'

Der Feldsalat 'Vit' (Valerianella locusta) ist eine aromatisch, nussig schmeckende Gemüsepflanze. Seine Blätter können geerntet werden, sobald er ca. 10 erreicht hat. Für das optimale Wachstum des Feldsalats 'Vit' werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.

• aromatisch, nussig im Geschmack

Aufgaben

• Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von August bis September
• Ernten: Im Zeitraum von Oktober bis März.

Wuchs

Rosettenartig.

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Standort

Bevorzugter Standort in sonniger Lage.

Verwendung

Bauerngarten, Gemüsegarten, Frischverzehr, Salat

Pflege

Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Pflanzzeit

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer
Pflanzabstand: 3 bis 4 cm.

Saat

Aussaat ins Freiland von August bis September.
Samen 1 - 2 cm mit Erde bedecken. Die Keimung erfolgt innerhalb von 8 - 14 Tagen bei 10 - 22°C Bodentemperatur.
Entfernung der Reihen 15 - 20 cm.

Boden

Humusreiche Erde bevorzugt.

Blätter

Zum Verzehr geeignet. Die dunkelgrünen Blätter sind spatelförmig und überzeugen mit aromatischem, nussigem Geschmack.
Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab September geerntet werden.

Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten

Folgende Krankheiten sind bei Valerianella locusta 'Vit' zu beachten:

• Falscher Mehltau: gesunde Sorte.

Inhaltsstoffe

Die Pflanze ist reich an Vitamin A, Vitamin C.

Synonym

Feldsalat 'Vit' ist auch unter diesem Namen bekannt: Nüsslisalat.