Gurke

Cucumis sativus

Die Gurke (Cucumis sativus) bildet Früchte, die aromatisch schmecken und bereits ab Juli geerntet werden können. Für das optimale Wachstum der Gurke werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.

• aromatisch im Geschmack

Die grünen Früchte haben einen aromatischen Geschmack. Reifezeit ab Juli. Die Früchte sind länglich.

Kletternd.

Die Pflanze braucht viel Wasser. Die Erde nicht austrocknen lassen.

Bevorzugter Standort in sonniger, windgeschützter Lage.

Gemüsegarten, Frischverzehr, Kochen, Salat

Die Pflanze ist reich an Vitamin A, Eisen, Kalium, Vitamin C, Vitamin B1, Calcium.

• Aussaat unter Glas: April
• Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von Mai bis Juni.

Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer
Pflanzabstand: 40 bis 50 cm.

Aussaat unter Glas im April.
Aussaat ins Freiland von Mai bis Juni.
Samen 1 - 2 cm mit Erde bedecken. Die Keimung erfolgt innerhalb von 6 - 14 Tagen bei 15 - 20°C Bodentemperatur.
Entfernung der Reihen 0,8 - 1 m.

Humusreiche Erde bevorzugt.

Die Blätter der Gurke sind dunkelgrün, rundlich, behaart.