Peperonisamen

Capsicum annuum var. longum

Die Peperoni (Capsicum annuum) bildet Früchte, die aromatisch, scharf schmecken und bereits ab August geerntet werden können. Für das optimale Wachstum der Peperoni werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.

• für die Vorkultur von Februar bis April
• Früchte mit aromatischem, scharfem Geschmack
• für den Anbau in Kübeln oder Töpfen

Der beste Zeitraum für die Aussaat unter Glas ist von Februar bis April.
Die Samen werden etwa 0,5 - 1 cm tief in der Erde abgelegt. Beträgt die Bodentemperatur um 21°C, erfolgt in 8 - 14 Tagen die Keimung.

Einjährig Gemüsepflanze.

Die gelben, roten bis grünen Früchte haben einen aromatischen, scharfen Geschmack. Reifezeit ab August. Die Früchte sind schotenförmig.

Aufrecht.

Für die Aussaat sollte eine passende Anzuchterde verwendet werden.
Die Jungpflanzen bzw. ausgewachsenen Pflanzen brauchen dann eine humose, lockere und nährstoffreiche Erde.

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Die Peperoni ist als Kübelpflanze, aber auch im Gemüsegarten, zum Frischverzehr, zum Kochen, für Salat, für Saucen & Dips, für vegetarische Gerichte oder für Suppen & Eintöpfe sehr beliebt.

Ein Tipp: Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Peperoni ist auch unter diesem Namen bekannt: Chili-Pfeffer oder Pfefferoni

Aussaat unter Glas: Im Zeitraum von Februar bis April