Rosenkohlsamen 'Groninger'

Brassica oleracea var. gemmifera 'Groninger'

Der Rosenkohl 'Groninger' (Brassica oleracea var. gemmifera) bildet kleine Blütenknospen, die würzig schmecken und bereits von Oktober bis Januar geerntet werden können. Für das optimale Wachstum des Rosenkohls 'Groninger' werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.

• Aussaat im Freiland von April bis Mai
• Blütenknospen mit würzigem Geschmack

Im Freiland sollte die Aussaat von April bis Mai erfolgt.
Optimal für die Keimung ist eine Bodentemperatur von 15 - 20°C, sie erfolgt dann nach 10 - 14 Tagen.

Die Blätter des Rosenkohls 'Groninger' sind blau-grün, weiß geädert, rundlich, gewellt.

Palmenähnlich.

Bevorzugter Standort in sonniger Lage.

Für die Aussaat sollte eine passende Anzuchterde verwendet werden.
Die Jungpflanzen bzw. ausgewachsenen Pflanzen brauchen dann eine durchlässige, humose, lockere und nährstoffreiche Erde.

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Der Rosenkohl 'Groninger' ist im Gemüsegarten, aber auch zum Kochen oder in der heimischen Küche sehr beliebt.

Diese Pflanze ist reich an Vitamin A, Vitamin C, Ballaststoffe und Vitamin B2.

Ein Tipp: Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Rosenkohl 'Groninger' ist auch unter diesem Namen bekannt: Sprossenkohl oder Kohlsprossen

- Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von April bis Mai
- Ernten: Im Zeitraum von Oktober bis Januar