Roter Blattsenf-Samen

Brassica juncea 'Red Giant'

Der Rote Blattsenf (Brassica juncea) ist eine würzig, scharf schmeckende Gemüsepflanze. Seine Blätter können geerntet werden, sobald er ca. 20 erreicht hat. Für das optimale Wachstum des Roten Blattsenfs werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.

• Aussaat im Freiland von März bis August
• Blätter mit würzigem, scharfem Geschmack

Im Freiland sollte die Aussaat von März bis August erfolgt.
Die Samen werden etwa 1 - 1,5 cm tief in der Erde abgelegt, mit 10 - 15 cm Reihenabstand. Beträgt die Bodentemperatur um 17°C, erfolgt in 6 - 12 Tagen die Keimung. Zwischen den Pflanzen sollte ein Abstand von 2 - 3 cm bestehen.

Einjährig Gemüsepflanze.

Zum Verzehr geeignet. Die dunkelroten, gezähnten Blätter sind eiförmig und überzeugen mit würzigem, scharfem Geschmack.

Rosettenartig.

Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.

Für die Aussaat sollte eine passende Anzuchterde verwendet werden.
Die Jungpflanzen bzw. ausgewachsenen Pflanzen brauchen dann eine durchlässige, humose, lockere und nährstoffreiche Erde.

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Der Rote Blattsenf ist im Gemüsegarten, aber auch für Salat oder in der asiatischen Küche sehr beliebt.

Ein Tipp: Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Roter Blattsenf ist auch unter diesem Namen bekannt: Wasabino

- Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von März bis August
- Ernten: Im Zeitraum von Mai bis Oktober