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Tomatensamen 'San Marzano'

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Solanum lycopersicum 'San Marzano'

Die Tomate 'San Marzano' (Solanum lycopersicum) bildet mittelgroße Früchte, die aromatisch, fruchtig schmecken und bereits ab Juli geerntet werden können. Für das optimale Wachstum der Tomate 'San Marzano' werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.

  • für die Vorkultur von März bis Mai
  • Früchte mit aromatischem, fruchtigem Geschmack
Saat

Der beste Zeitraum für die Aussaat unter Glas ist von März bis Mai.
Die Samen werden etwa 0,5 - 1 cm tief in der Erde abgelegt. Beträgt die Bodentemperatur um 21°C, erfolgt in 18 - 20 Tagen die Keimung.

Lebensdauer

Einjährig Gemüsepflanze.

Blätter

Die Blätter der Tomate 'San Marzano' sind mittelgrün.

Frucht

Die roten, mittelgroßen Früchte haben einen aromatischen, fruchtigen Geschmack. Reifezeit ab Juli. Die Früchte sind länglich.

Wuchs

Aufrecht. Rasch wachsend.

Boden

Für die Aussaat sollte eine passende Anzuchterde verwendet werden.
Die Jungpflanzen bzw. ausgewachsenen Pflanzen brauchen dann eine durchlässige, humose und nährstoffreiche Erde.

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Verwendungen

Die Tomate 'San Marzano' ist zum Frischverzehr, aber auch zum Kochen, für Salat, für Saucen & Dips oder für Suppen & Eintöpfe sehr beliebt.

Pflege

Ein Tipp: Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Pflanzpartner

Gute Pflanzpartner: Basilikum, Kapuzinerkresse, Krause Petersilie, Pfefferminze, Ringelblume, Tagetes, Echter Waldmeister, Zinnie

Synonyme

Synonyme (botanisch): Lycopersicon esculentum, Lycopersicon lycopersicum, Solanum lycopersicum 'Peretti'

Aufgaben

Aussaat unter Glas: Im Zeitraum von März bis Mai